канапка зі слабосоленим лососем, крем-мусом з фети, трикутниками ферментованого лимону та зеленою цибульою на пшеничному хлібі.

подаємо з курячим яйцем посипаним малдонською сіллю, бататом фрі, оливками Белла де Черіньола з кісточками, салатом фрізе під гірчичним дресингом та мандарином для фінішу.

КБЖВ✔️
805/31.3/36/86.9

ситна таця з акцентом на свіжість та сезонність: ніжний омлет з лисичками та карамелізованою цибулею посипані пармезаном і зеленою цибулею, хрусткий та ніжний хешбраун, свіжий салат з редиски та огірка під соусом тартар, крем-мус з фети, оливки Белла де Черіньола з кісточками та половинка мафіну.

КБЖВ✔️
652/23.3/35.2/60.5

ніжна булка бріош власного виробництва у поєднанні зі соковитим маринованим перцем та крем-мусом з фети, подаємо на таці з ніжними кульками фалафелю, курячим яйцем з малдонською сіллю, оливками Белла де Черіньола з кісточками, слайсами сиру радамер та свіжим салатом ромен заправленим соусом тартар.

КБЖВ✔️
881/44.1/29.6/108.3

хрусткий зовні, масляний всередині круасан власного виробництва з обпаленим слабосоленим лососем, яйцями «Бенедикт» та сиром радамер подаємо зі салатом фрізе та зеленими оливками з кісточками під запашним гірчичним дресингом та сиром пармезан.

КБЖВ✔️
866/33/59.2/42.9

хрусткий круасан розрізаний навпіл, всередині ніжний скрембл на вершках, страчатела, соковиті смажені лисички з карамелізованою цибулею на часниковій олії, фінішуємо дикоросом та зеленою олією для свіжості та акценту.

КБЖВ✔️
820/25.7/58/46.7

поживний сніданковий сендвіч зі смаженим яйцем, ніжним курячим філе в паніровці, хрустким беконом, сиром чедер, заправлений фірмовим в міру пікантним соусом з маринованим огірком та сирним соусом подаємо зі свіжим листям салату, зеленими оливками з кісточками та пармезан під гірчичним дресингом.

*містить зелену цибулю

КБЖВ✔️
570/38/32/35

вершкова солона вівсянка з соусом песто, вʼяленими томатами, сиром пармезан та часниковою олією, подаємо з креветками та слайсом лимоному.

КБЖВ✔️
385/20.7/20.1/32.4

надзвичайно ніжні солодкі сирники збалансовані смородиновим джемом власного виробництва, лохиною та прохолодною сметаною.

КБЖВ✔️
550/33.1/26.1/38.9

гречана гранола власного виробництва з класичним йогуртом та тартаром з груші.

гранолу робимо з вівсяних та гречаних пластівців, молочного шоколаду, волоських горіхів, рисових кульок, меду, пюре манго, кориці та морської солі.

КБЖВ✔️
498/12.7/15.8/65.5

яловичий тартар у поєнанні з підсмаженими теплими лисичками, сухарями та трюфельною олією, подаємо з дикоросом.

гарячий зверху та холодний знизу, ніжний та хрусткий тартар в тандемі з булкою бріош власного виробництва.

КБЖВ✔️
541/31.7/22.4/57.7

ніжне філе лосося з підсмаженим абрикосом, слайсами пармезану, шпинатом та салатом ромен, заправлений свіжим апельсиновим дресингом, подаємо з підсмаженим бріошем.

свійжий літній салат з апельсиновим післясмаком.

КБЖВ✔️
515/18.6/33.2/37.7

свіжий холодний салат табуле на основі булгуру з синьою цибулею, томатами та кінзою, заправлений оливковою олією, прикрашаємо мʼятою та хрустким смаженим часником.

подаємо з теплими кульками фалафелю та крем-мусом з фети прикрашеним зеленою олією.

яскрава та насичена страва з близькосхідним характером.

*містить цибулю😉

КБЖВ✔️
645/14.9/30.1/77.9

свіжий та ситний салат з великими золотистими шматками підсмаженої риби, доповнюємо пармезаном, соковитими томатами чері, підсмаженим цукіні, свіжим салатом, каперсами та лимоном, заправляємо анчоусним соусом власного приготування.

КБЖВ✔️
355.2/23.3/21.1/20.2

холодний крем-суп на основі томатів пелаті і томатного соку з додаванням буряка, болгарського перцю, синьої цибулі та часнику, має легку пікантність шрірачі та легку солодкавість меду, зверху з ніжним крем-мусом з фети для балансу смаку, подаємо з ніжним мафіном власного виробництва.

КБЖВ✔️
342.6/11.7/14.5/43

вершковий крем-суп на основі курячого бульйону з кукурудзою, посипаємо беконом, паленою кукурудзою, олією чилі та зеленою цибулею.
 
ідеальна страва, щоб зігрітись та ситно поїсти.

КБЖВ✔️
406.9/14.1/25.3/28.4

пухке, ніжне підсмажене тісто з грецьким йогуртом, зверху яскрава томатна основа з базиліком, чорізо та три види перцю - грильований, печений-маринований та копчений халапеньйо з чилі олією.

контрастний, пікантний та насичений смак.

КБЖВ✔️
430/14/25/38

пухке, ніжне підсмажене тісто з грецьким йогуртом, зверху страчатела у поєднанні з підсмаженими лисичками, трюфельною олією, зеленою цибулею.

сезонний, ніжний та свіжий смак.

КБЖВ✔️
650/20/45/38

свіжий та ситний мелт з салатом з тунця - знахідка для справжніх любителів рибного смаку.

велика кількість консервованого тунця, з чукою, свіжим салатом, рибним соусом та курячим яйцем загортуті в хрусткий хліб з льоном власного виробництва, подаємо з грильованим перцем.

КБЖВ✔️
563/33.6/19.7/53.8

надзвичайно ситний та в міру пікантний мелт. 

куряче філе в паніровці, соковитий омлет, хрусткі листя салату та пікантний соус з маринованим огірком загорнуті в хрусткий тостовий хліб власного виробництва, доповнюємо сендвіч бататом фрі та сирним соусом.

КБЖВ✔️
630/35/30/55

ароматна, насичена страва з азійським характером і сезонним акцентом.

рис обсмажуємо з цибульою та лисичками, соєвим соусом, яйцем та рибним соусом, подаємо з креветками темпура та соленими жовтками для глибини смаку і долькою лайму для балансу.

КБЖВ✔️
570/30/25/60

ми називаємо цю страву твістом на піцу "Маргарита".

ніжний баклажан у фритюрі подається на подушці з томатного соусу, зеленої і трюфельної олій та сиру пармезан, поєднання цих інгредієнтів смакує так само ніжно і соковито, як піца "Маргарита"😉

КБЖВ✔️
390/12/25/30

ніжна лососева котлета у класичному поєднанні з вареною картоплею та підсмаженим зеленим горошком, заправляємо соусом тартар, вершковим маслом та зеленою олією, подаємо зі слайсом лимону.

КБЖВ✔️
480/28/18/55